?

Log in

No account? Create an account

Raganėju

Kaip visada labai lengva iš šono stebėti aplinką, komentuoti ir patarinėti. Tad susitikinėjant su šeimomis, kuriose moteris burba ant vyrų lengvu liežuviu tariu "Neraganėk, Brangioji !" , o pati iš tiesų turėčiau sėsti ant prasčiausio medžio šluotos ir dingt toli toli. Raganėju, ir labai smarkiai.
Dar nuobodžiaudama Šveicarijoje svajojau apie sezono pabaigą ir lietuviškas atostogas. O oro uoste klausant krypčių įspūdžiais besidalinančiais kolegomis, kuris kur lėks atostogų ( į Tailandą, Kubą, Meksiką, Dominyką, Vietnamą) laimingai tariau "nach Litauen" . Planavimas tai tikrai neraganėjimas, o šveicariškėjimas, austriškėjimas ir vokietėjimas. Tai mane labai labai veža. Ir laimės buvo tiek daug, NES VISKĄ ŽINOJAU. Žinojau, kad žiema baigsis, tada keliausi ant Gimtinės su savo prisuktu grafikėliu, tada grįšiu dar vienam sezonui pinigėlių užsikalti į Šveicariją, o jau tada žiemojimo metu parašytas verslo planas išvys šviesą jau rudenį. Net darbo kontraktą pasirašiau prie Keturių kantonų ežero esančiame šveicariškai-austriškame viešbutyje, nuostabaus modernumo ir grožio virtuvėje, su šefe dirbusioje prieš tai 3ijuose Michelin. Su mama derinom restorano staltiesių spalvą, o tėtis atostogoms užsirašė rugsėjį, kad atvyks pas mane į Vieną ir padės ūkiškuose darbuose. Tu planuoji, o kažkas juokiasi iš tavo planų. Netikras planas, per mažas ryžtas ? Bėdų mergaitė neturi, kad dėl tokių niekų iš proto kraustosi. Bet toji staigmena išvertė mane iš koto ir dališko ritmo. Nes ! Užturėjau pokalbį su direkcija, savo Schatzalp viešbutyje. Ir žinia, kad jau vasarą žadu sprukti jiems nepatiko. Ir pasiūlė perimti virtuvės vairą. Ne tik restorano kuriame dirbu, bet ir viso viešbučio . Mama Mia ! Užkaito smegenis ir išlindo prieš tai matytos vizijos, ty vizijos tą viešbučio virtuvę ištemti į dienos šviesą, su gardžiausiais gardumynais Davose, su pačių augintomis (ir tikrai panaudojamomis) žolelėmis, su nauja komanda, su pačios planuojamu darbu grafiku..... O kitoje pusėje šmėravo Luzern ir jau tobula virtuvėje, kurioje turėjau tapti grandinės dalimi. Bet gi aš esu aš, po tikrai ne trumpų svarstymų, nepasirinkau jau sukurto gėrio, o jį bandysiu kurti pati, bei trečiąjį kartą pasirašiau sutartį Davose, ir šį kartą nebe sezonui, o nuolatiniam darbui. Wowwwwww !!!! Pati save nustebinau, ir dar vis nežinau kaip viskas baigsis.
Kadangi jau nebegalėjau kentėti personalo viešbučio kambaryje, prie visų sutarties gėrių išsireikalavau a le geresnių gyvenimo sąlygų. Ir kai personalo vadovas nuvedė to trijų kambarių buto parodyti, kuriame turėčiau gyventi su apyseniu portugalu, gavau dar vieną spyrį šiknon. Schluss mit Lustig ! Nenoriu aš su niekuo gyventi ir skausmas užvėrė širdį, kad mano kambario stalčiuje dar vis guli sąrašas, sunumeruotų dėžių, su turiniu kas jų viduje. Dėžių, kurias palikau "trumpam" Vienoje pas Mildą ir Harį, pas Peterį ir Michaelį, pas Benedik šeimą, pas Davidą, pas Karimą. Užsidegė manyje kažkas, kad panorau, kad ir rankomis tas dėželes susinešioti, bet kad tik jos būtų šalia manęs, mano, mano tikruose namuose. Kad vėl turėčiau adresą į kurį paštininkas neštų tariamus laiškus.
Ir taip mano verslo planas krito vėl į stalčių, su mintim, kad dar pabūsiu treniruotėje, t.y. dirbsiu vadovaujamą darbą, bet dar vis galėsiu ramiai miegoti, jei apyvarta bus nepakankama nuomai apmokėti.
Subėgiojau aš viską pagal savo prieš tai sugalvotą planą lietuviškom atostogom. Dar kartą nesėkmingai susitikau su leidykla, kur bandėm derinti mano pasakojimo apie kebabus ir žvaigždutes paviešinimą lietuviškai liaudžiai. O bet tačiau, žavėjosi, o paskui negražiai (ty be atsisveikinimo) nusimuilino. Mat aš ne žvaigždė, ir mano pavardės niekas nežino, tai niekas ir neskaitys. Bet aš ne dėl uždarbio pas juos lindau (patikėkit, net virtuvėje galima uždirbti), o dėl to, kad norėjau kad svajojantys žmonės neliktų užsidarę, o keliautų į savo svajonę, norėjau pasidalinti savo patyrimais, ir tai, kad net iš Upninkų kilusi mergiotė sužavėjo vokiškus šveicarus, kurie patiki virtuvės vairą. Nieko, sužavėjau tuo, sužavėsiu ir rašliavomis, bus dar viena veikla nuobodžiams vakarams- knygos vertimas į vokiečių kalbą.




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai

Šveicariška laimė

Aš tai tikrai sergu ir jei turit kokį gydytoją rekomenduoti,prašau, rekomenduokit. Nes , o gi, tačiau, man vėl nuobodu. Bet šį kartą ne aplinka kalta, o aš ir tik aš. pripažįstu. O Kai pripažįsti, sako, gydymas lengvesnis.
Taigi.man vėl nuobodu. Spėjau viską čia perprasti ir darbadieniai Tampa rutina. Laisvalaikiu kopinėju kalnais , bet tai darau ne todėl, kad labai kopinėjimais domėčiaus, o todėl,kad laikas eitų. O gaila, taip gyventi , kad tik laikas eitų. Ir rekomendacijų - eik bėgiok, eik sportuok, nereikia, nes nesportininkė aš. Na į savaitę kartą galiu, bet ne kasdien. O laisvalaikio turiu kasdien. Svajonių virėjo darbas, sako mano pažįstami, bet mano svajonės kitokios. Tokios kur kaąkas vis spiria užpakalin ir norisi stiebti ir augti, kur streselio yra ir nėra laiko nuobodžiaut. Bet kažkaip nors ir verkšlendama turiu čia pabūt ilgiau, nes su Tais bėgiojimais ir ieškojimais bus tas pats. Pirmas mėnuo -vau, o tada -reikia naujovių.
Įtakos liūdesiui ir minčių išreiškimui davė algos lapelių išdalijimas. Visi virtuvėje metė darbus, čiupo skaičiuotuvus ir puolė skaičiuoti savo uždarbio, ar jis teisingai paskaičiuotas. Ir šiaip , labiau įsigilinus, visas gyvenimas remiasi čia į pinigus. Ty., bendravimas,aptarnavimas, žmonių pomėgiai ir veikla. Viaukt. Bet kurį laiką turiu pabūti tarp jų.




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai

Svajoti ir planuoti

Kalnuose be perstojo lyja, o aš ir toliau turiu gražaus laiko svajonėms ir naujiems siekiams. Galbūt kitiems atrodys tai juokinga ir beprasmiška, bet mane šiuo metu veža. Jei viskas pagal planą, tai sausio mėnesį pasirodys mano projektas viešumoje. o tuo tarpu kalnuose daug lyja ir dėl retesnio oro dažnio širdis plaka keistu ritmu.
IMAG1867                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Svečiai ir toliau išlieka neįnoringi ir mokantys įvertinti mūsų darbą, kas kelia motyvaciją ir toliau leidžia kurti ir mėgautis visais skanumynais.




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai

Niekada nesakyk niekada, bet tikiuosi,  jog tai buvo paskutinis darbelis ant denio. Šiaip visada džiugesys apima lėktuvui kylant ar traukiniams dūzgiant. Šį kartą sukrauti lagaminai ir bandymas vienu šūviu nušaut du zuikius pareikalavo streso. ir šiaip viskas ne taip kažkaip suorganizuota buvo. Kai visi virėjai atvyko dieną prieš, o aš tik renginio dienos vakarą, nebuvo malonu. Kolegos būtų nepergyvenę, o pasinaudoję galimybe pasimuliuoti. Bet man vis norisi darbo. ir kai atlėkiau į šį visą chaosą, supratau, kad man to nebereikia, kaip nepasiilgau to viso dirbtinumo ir kaip džiaugiuosi, kad nepasirašiau kitų kontraktų. Nepaisant chaotiškumo galutinis efektas buvo geras ir svečiai patenkinti. o aš turėjau pusdienį padraugaut su Sylt sala ir tikrai tai puikus laikas. Tikriausiai labai svarbu čia besiilsint yra oras, bet jis buvo geras. ir visur taip gražu,elegantiška, ramu. o maistas visur visur taip pat atitinka aukščiausius standartus. ir man taip norėtųsi Lietuvos pajūry kažką panašaus turėti. kad nebijotum Cezario salotų užsisakyti, kad būtų kioskelių su žuvim ir bandelėm, kad visur žydėtų gėlės ir kvepėtų šviežia kava. Nedaug, bet to tikrai trūksta.


IMAG1843




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai

nevairuotoja

IMAG0520Kadangi galėjau sau leisti ilgas atostogas Lietuvoje, prisiruošiau mokytis būti vairuotoja. Ir kaip supratau, jog viskam savas laikas ir tokius dalykus reikėjo kai 18a buvo gamint. Bet vis nebuvo noro. Tiko autikais, traukiniais talabanytis. Tada kažkada noro buvo, bet nebuvo pinigų, tada pinigų buvo bet nebuvo laiko. Austrijoje gyvenant iš vis jokio diskomforto nevairuojant, bet va ilgos atostogos Upninkų kaime be savarankiškumo vairuojant tikrai apkarto. Taigi.... kadangi Jonavoje egzamino laikyti negalima, bandžiau laime Kaune. Kas dien važinėjau su dviem persėdimais į vairavimo mokyklą. Ir taip prabėgdavo mano diena. 8val išvažiuoji iš kaimuko, pasitrini Kaune, kol sulauki pamokos, tada pavažinėji, tada vėl pasitrini ir palauki autobuso, tada važiuoji namo ir jau būna 17val. Vegatacija.


Teoriją laikiau po mėnesio Vilniuje, be jokių problemų pliusas. Vairavimą, suvažinėjus privalomus važinėjimus ir dar nusipirkus 15a pamokų duobėtam Kaune. Kojos jau seniai taip drebėję buvo. Kadangi medžiai gražiai sužaliavę ir ženklų ne visai matyt, stabtelėjau pagrindinėje sankryžoje ir gavau kritinę klaidą. Bet nesikrimtau, nes tikrai grybė, ir ta baimė, ir gesau, ir šiaip visai nevairuotoja jaučiausi.

Taigi dar 10 papildomų pamokų pasiėmus, bei su pusbroliu pasitreniravus, į egzaminą ėjau ramesnė. o bet tačiau ir antras kartas buvo nelaimingas.Paleidau vairą keliom sekundėm. nors ir pripažįstu , jog padariau klaidą, buvo labai apmaudu, ir pikta, kam aš tam murzinam duobėtam Kaune mokiaus. Kadangi ant nosies mano išvykimas, norėjau , kad leistų už kelių dienų laikyt. Tvarka yra tvarka, tik po 8ių darbo dienų, o eilės tokios , kad kitas terminas tik rugpjūtį būtų buvęs.

Labiausiai tai laiko gaila ir tų beviltiškų šmirinėjimų pamokų, autobusų belaukiant. Bet taip jau yra , kai esi iš kaimo kilęs. Aišku ir tie 4,5tūkst. visai dabar praverstų.

Ne, aš rankų nenuleidžiu, bet tiesiog atidedu į šalį patrioškumą. Per tuos kelis mėnesius tikrai apkarto. Kadangi nedirbau, norėjau susimokėti sveikatos draudimą, atsakas buvo, jog jis įsigalios tik ketvirtą mėnesį....Suprantu,kad tai dėl išvykėlių, kurie grįžta tik sveikatos pasiremontuot...bet kuo kalti sąžiningieji?


ir tie nešvarūs pinigai visur. Instruktoriai važiavimo lapų nepildė, o sau į kišenę dėjo, nes mažai uždirba, "dušmanai" papigintai veža, nes gi jiems mokesčių mokėt nereikia, valdiški gydytojai "su blatu" priima, kai kiti registruoti klientai su kortelėm laukia. Ir čia tik lašas, visų išgyvenimų ir patyrimų. Ką galėjau daryti? Naudotis tik legaliom paslaugom? Mokėti brangiau, tik dėl to, kad norėtųsi būti sąžiningai? Ar tiesiog pasiskųsti kam, kad neteisingumas vyrauja....Užburtas ratas ir liūdesys.

Aš nepasiduosiu, ir vistiek būsiu vairuotoja, tik visai suprantu, kaip kiti užmeta šį reikalą, nes užsispyrimo tikrai reikia, o jei finansiškai nelinksmoji, tai iš vis be šansų. Bet čia tik sistemos pakeitimas, pausaulietiškesnio pažiūrio įsigijimas ir konkurencijos tarp mokyklų atsiradimas kažkiek pajudintų tai. Manęs neguodžia godos : "mano sesė iš trečio išlaikė", "mano pažystamas iš 9o", "mano kaimynas nusipirko".... per daug legendų.




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai

Europos Geriausi

Šį kartą trims dienoms į laivą. ir nors tai tik trumputis kontraktas viskas buvo lygiai taip pat kaip tą mano pirmą įlipimą. saugos apmokymai, kortelės išdavimas,apsilankymas on the bridge,  susipažinimas su nauja kambarioke (beje vėl labai miela ir draugiška vokietaite), siuvėja ir darbų pasidalinimas.
Vis koridoriuose girdėjosi malonūs grįžimo pasveikinimai, ir smagu buvo pranešti, kad aš čia tik laikinai, tik kaip "Help" ir atvykau padėti pasiruošti Europos geriausių virėjų suvažiavimui.
Priėmėm prekes Grenwiche ir kibom į darbus. Ilgi sąrašai ir pageidavimai visų garsenybių. Tiesa pasakius jaudino ta žinia, kad greitai stovėsim pire vienos vyryklės su Europoje žinomais ir  jau šitą pasiekusiais virėjais. Įdomu buvo pačiai įvertinti visus tuos gandus gandelius.
O sekmadienį plaukte plaukė gėlės, kranais buvo keliamos dėžės,įrangos bei įvairiausia technika, rinkosi visos žvaigždutės, 8 Deck turėjo įsikurti 18a mažų virtuvės nišų iš kurių buvo stebinami gurgaminiško džiaugsmo patirti susirinkę svečiai.
18 Michelin žvaigždžių ir 30 Gault Millau kepurėlių ant vieno denio , žymūs vyndariai, alyvuogių aliejų, sūrių, ikrų, šampanų, ledų, desertų, kavų namai.
Aš turėjau džiaugsmo dalyvauti su Nils Henkel komanda, Vėl iki vidurnakčio užsitęsęs įspūdžių kupinas renginys, tobulos degustacijos ir nuostabūs bendravimai.

IMAG1782
IMAG1784IMAG1780




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai

Aš ir vėl esu aš

Jau daugiau nei geras pusmetis neturėjau minutės sau. Tos tikros geros vienatviškos minutės. Gyvenimas laive buvo toks ne vienatviškas ir visai ne privatus, kad visi aplinkiniai geriau "nusimanė" kaip man  kurią dieną sekasi.
O štai dabar, guliu ant tokio pačio pločio kaip aš lovos, tarp keturių sienų su aukštomis lubomis , daugiau ne šimtmetį slepiančias įvairias gastronomijos paslaptis.   Šalimais lagaminas, į kurį telpa viskas ko man reikia-užtenka bei per langą atplūstantis kalnų vėjas. Už keliasdešimt metrų restoranas su linksma kompanija ir galbūt tai, ko aš ieškau.
Šį kartą aš nenoriu pauksuotų indų ir juos nešančių pasipūtųsių frakuotų dėdžių, garsiausių šalies virėjų (žinančių a le viską) ir išpuikusių svečių . Taip norisi to paprastumo ir tikrumo. Dviejų dienų bandomasis darbas mane pakerėjo ir esu linkusi likti šiame kalne, šioje atskirtyje nuo pasaulio .
Ir po ilgos pertraukos aš vėl svajoju ! welkome back Frau Dalia ! :)
IMAG1692




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai

Trumpas sugrįžimas į Vieną

va čia tai širdies plazdesiai. Per tris mėnesius tik dabar pavyko atvykti viešnagei į Vieną. Ir kur tik bekeliavau šiam pasauly Viena išlieka internacionališkiausia, kokybiškiausia ir svetingiausia.
Keistas jausmas miegoti vėl narvelyje. ty. auklės kambaryje, kuriame aš ir pradėjau užsienietės gyvenimą.Vis gi jau keturi metai prabėgo  ir Tomukas jau tikras vyras, jam šeši ir rudenį eis į mokyklą. Jis toks užaugęs, bet toks pats mielas ir mano Tomito. Einant į Dunojų plaukiot, net pastebėjo, jog mano plaukai parausvinti (tą pastebi ne visos draugės)  , o pusryčiams ruošė man arbatą ir gamino miuslius (tuos kur valgydavo pas mane Dalios studijoje). Spaudžia širdį tas stiprus ryšys.
Ir čia prieš užmiegant sukilo tiek emeocijų, išgyvenimų ir prisiminimų.....Juk ir vokiečių kalba buvo tokia sunki, ir visos naujovės ir pažintys ir tie keliai keleliai neueiti link savos svajonės.
Ir šį kartą aš čia užmiegu ne kaip auklė, o kaip Tomuko Krikšto mama, savo austriškos šeimos namuose laukiama ir su pasididžiavimu pristatoma kaimynams, bendradarbiams ir giminaičiams.

IMAG1670




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai

Vakarėlis Hamburge

http://www.greatlengths.de/blog/2014/06/20-jahre-gala/

http://www.youtube.com/watch?v=dKxNDSwS3jM

Įdomus jausmas grįžti dirbti ant denio tik vienai dienai- vienam renginiui. Iš Vilniaus per Kopenhagą skridau į Hamburgą kur po pirmosios pasaulinės kelionės grįžo MS Europa 2, mano MS Europos laivo sesė :). Labai jau jaučiasi jos naujumas ir šviežumas. Ir prabangos daug daug daugiau nei pirmojoje. nors ji ir šiek tiek didesnė, jaustis buvo galima gerai ir viskas buvo aišku, nes statyba labai analogiška pirmąjai.
Daug teigiamų emocijų pasikroviau, ir tie prašmatnumai ir puiki mūsų "Help" komanda įvykdė daug darbų. Startavę 8.00val ryto, baigėme 3 val , trumpam užsukę į viešbučius turėjome jėgų eiti pusryčių į Hamburgo žuvies turgų. Juk tai sekmadienis, ir viena privalomų dalių turistams šiame mieste.

Gaila , kad negalima viešinti šio renginio paveikslėlių ir kai kurių detalių, nes tikrai daug daug kartų buvo "Ai ai... wow....!!"




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai
Taip ypatingas gyvenimas atėjo. Miegas.... miegas, poilsis ir dar kartą miegas, šalimais pasiblaškymas po Naująją Zelandiją. 176 dienos be nei vienos išeiginės praeityje, kad ir kaip smagu atostogauti, jau keista, kad nebereikia į laikrodį žiūrėti ir niekur skubėti.
Su kolege Julija per savaitę spėjom apkeliauti šiaurinę salą. (Oklendą, Welingtoną, Hamiltoną, Waikato, Tauranga). Galbūt, kad po įspūdingų Fidži salų čia apsilankėm, galbūt tikėjaus per daug, galbūt išlepau ar kainos nesąmoningai kandžiojosi arba per daug namų pasiilgau didelių emocijų nebuvo ir visas gamtovaizdis Lietuvą priminė. Upės, miškai, ežerai. Aišku vulkanai ir geizeriai savotiškumo davė, bet vistiek.
Dar kelios valandėlės ir 34val pasiskraidymas mane parneš į Lietuvėlę :)!.

IMAG1145
IMAG1174
IMAG1205
IMAG1229




Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai